わいわい塾

次回の開催案内

2018年1月 株式会社ヨコオフーズ



鶏が、ちがう。


“美味しい鶏づくりの追求”を企業理念としている㈱ヨコオの「みつせ鶏」。その直販店舗「みつせ鶏本舗」などの運営を担う㈱ヨコオフーズにお話をうかがいます。

前回お話を聞いた2008年にはブロイラーも扱っていましたが、今はそれをやめ、美味しい赤鶏に特化したそうです。赤鶏にした理由は、歯ごたえや風味に優れた遺伝子を持つから。その優れた性質を十分に引き出すため、エサや管理にもこだわっています。

また、みつせ鶏に加え、同じく赤鶏にルーツを持ちながら、手軽な価格帯の「ふもと赤鶏」の飼育も始まっています。

今回のわいわい塾では、近ごろ栄養面・機能面から改めて見直されている鶏肉について、また「みつせ鶏」「ふもと赤鶏」の特徴をお聞きします。

試食もさせていただきます。どうぞお楽しみに。
日 時 平成30年1月17日(水)  13:30~15:00
出演企業 株式会社ヨコオフーズ
会 場 ピエトロビル8F 会議室 (福岡市中央区天神3-4-5)
定 員 25名(先着順)
参加費 会員:無料  会員外:500円  初回見学無料
申込について 下記のメール、電話、またはお問い合わせフォームでお申込みください。
(電話受付は土日祝を除く9:00~17:00)
*2017年12月29日~2018年1月3日は休んでおります
申込・お問い合わせ先 (株)ビスネット

e-mail : waiwai@shohi-navi.co.jp
TEL  : 092-739-1711
FAX  : 092-733-1666
備考