(株)ふくや

2004/12/20

ふくやの特徴　直営販売

ふくやの特徴は、直営販売だということ。そのおかげで、品質管理は徹底でき、お客様の声を直接聞くことができます。お客様の声を聞くひとつの方法として、店頭で渡しているアンケートハガキがありますが、年間約５万通届きます。この貴重な声から新しい商品がいくつも生まれました。

こだわりの明太子

明太子の原料である塩タラコは、ふくや独自の厳しい基準を設けて、それ以上のものだけを仕入れ、製品化しています。全国に明太子の会社は２００社以上ありますが、辛子明太子協議会に登録しているのは１４９社。協議会では一定のルールが設けられています。加入しているお店には店頭にパネルが表示されているので、購入先を選ぶときの目安にするとよいかもしれません。

会場では６種類の明太子を試食し、「おいしい！」「ごはんやビールがほしくなるね」という声が飛び交いました。