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米麹 米
製造方法
①製麹:白米→洗米→浸漬→水切り→蒸し→放冷→製麹→麹
②掛米:白米→洗米→浸漬→水切り→蒸し→放冷→①の糀とともに仕込→糖化→甘酒
価格
国菊あまざけ 900ml 713円 国菊発芽玄米あまざけ 720ml 648円
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