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自然薯とろろ (有)野菜王国



九州産自然薯を、すり鉢すりこ木ですって一番出汁で擦りのばした冷凍自然薯とろろ

(有)野菜王国は、日本原産のヤマノイモ「自然薯」の専門の加工場として、食品の冷蔵・冷凍業の認可を受け、「冷凍自然薯とろろ商品」を製造・販売しております。 すり鉢、すりこ木ですって、空気をいっぱい含んだふんわりしたすり立ての状態をそのまま冷凍することに成功して出来た商品です。当社のこの技術が評価され、平成24年2月、経済産業省より「農商工連携事業」の認定をいただき、新商品開発や販路拡大の支援を受けています。 野菜ソムリエ(弊社の専務:崎田光子)が自然薯を一番美味しい状態で召し上がっていただけるように、心を込めて作った商品です。すり鉢ですって出来る気泡をいっぱい含んだ「ふわっふわっとろ~りの自然薯とろろ」です。する手間もいらず手が痒くなることもなく、解凍するだけですり立ての自然薯とろろが召し上がって頂けます。

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品質 星 星 星 星 星半分
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企業の思い・こだわり 星 星 星 星
おすすめ度 星 星 星 星半分
 
原材料名自然薯(九州産)、醤油、かつお節、昆布、トレハロース、増粘多糖類
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味や舌触りなどはどうか。

まさにおろしたての食感 宮城県 40代 女性

「自然薯ってこんなにふんわりとした食感だったのだろうか」「こんなになめらかな舌触りだっただろうか」と改めて思わずにはいられなかった。

優しい味 福岡県 40代 女性

優しい味つけで、フワッとしてのどごしも良い。

食欲がない時もするっと食べられそう 東京都 40代 女性

ふわあとした、きめ細かな食感で大変おいしかったです。夏場の暑い時や病気などで食欲がない時もするっと食べられそう。モニターしたのは醤油味のみですが、「はかた白とろろ」のように出汁だけで味付したものも、薄味だといろいろな料理にアレンジできるのでよい。

解凍したばかりでもふわふわ 鹿児島県 40代 男性

解凍したばかりでも「ふわふわ」の舌触りや、自然薯の風味が損なわれていないのはさすがだと感じました。一方で、妻からは「山芋らしい『もちもちとした』感じがないので物足りない」という意見も。

ほんのり醤油がよい 埼玉県 40代 女性

ほんのり醤油の味付けがよい。そのままでもいいし、しょうゆを足して濃い目にすることもできて便利。

いつもよりワンランク上に 岐阜県 50代 女性

おすすめの食べ方を参考に、すきやきやウナギと一緒に食べました。納得でした。ワンランク上に感じ、まろやかに食材を包みこみ、とてもおいしかったです。

なめらか過ぎる感じ 福岡県 60代 女性

自然薯は本来、モチモチして弾力があるのが特徴だと思う。「自然薯とろろ」の場合、食べやすいように加工されているのだろうが、なめらか過ぎる感じがする。昔、田舎の実家で食べていたのは、なめらかで、餅のように弾力があり、一口分を箸でつまんで口に運べるくらいでした。

原材料、製造方法などはどうか。

 

手間隙かけて手作りしていることに驚き 宮城県 40代 女性

粘りの強い九州産の自然薯を、すりこぎとすり鉢で丁寧にすりおろすこと千回とあるように、手間隙かけて手作りしていることに驚きました。だしを含めて、材料が厳選されており品質は一級品です。

 

優れた和食としていつまでも続けて欲しい 神奈川県 60代 女性

本当にすり鉢で摺るというのは大変なことだと思いますが、大変有り難い事だと思います。昔の台所では作ったけれどそのまま保った商品が有るというのは本当に有り難い事です。日本の優れた和食としていつまでも続けて欲しいです。きっと息長く存続して行くのではないでしょうか。

 

製法がきちんと紹介されている 東京都 40代 女性

WEBサイトを拝見し製法がきちんと紹介されているのが信頼できると感じた。すり鉢すりこ木ですっているので工場で作られた感じでなく、手作りで食感もある上、品質管理もしていると感じました。

 

きちんと包装、清潔感を持っている 広島県 40代 女性

冷凍できちんと包装されており、とろろにありがちな皮等の混入物?などもなく、贈り物として相手に安心される清潔感を持っている。

 

余計な添加物が入っていないことは評価できる 埼玉県 40代 女性

余計な添加物は入っておらず、そのまますったものを冷凍しているのは評価できる。

ホームページ、パンフレット、パッケージ、ラベル等はどうか。

 

九州の食の良さを伝えている 東京都 40代 女性

自然薯についての思いはもちろん、薬剤師で野菜ソムリエの女将さんが紹介しているのが九州の食の良さを伝えていると感じました。解凍後について「解凍後、当日中にお召し上がりください」の表記はもう少しわかりやすいほうが良いと感じた。

 

成分のよさについて具体的なことがわかった 岡山県 50代 女性

栄養価が高いと言われてそのイメージが強いが、具体的な成分のよさについて具体的なところを知ったよい機会だった。美味しい食べ方も多く紹介され、食べ方への興味・関心が増した。製造風景写真なども入っていて身近に感じた。

 

ブログはもっとこまめに更新を 埼玉県 40代 女性

HPは見やすいですが、ブログを乗せるならばもっとこまめに更新をした方が良いと思います。パンフレットはコンパクトに良くまとまっていました。パッケージやラベルはシンプルで好感が持てます。

 

紙ラベルが流水解凍時に剥がれ落ちてしまう 福岡県 40代 女性

HPはテレビでの紹介歴、受賞歴が目立つ。まず商品、会社のこだわりを感じたい。パンフレットはわかりやすく良い。問題点は紙ラベルが直接とろろの入った袋についており、流水解凍して使用すると、絞り出す際紙が剥がれ落ちる事。至急改善した方が良い。

 

若干過剰包装と感じた 神奈川県 50代 女性

表示に難点があったわけではないが、安い商品でないが故とは思うが、若干過剰包装と感じた。

手作りを大切にする姿勢や大学との連携、自然薯への想いはどうか。

 

「健康は食べることから」と言う姿勢は素晴らしい 福岡県 40代 女性

「健康は食べることから」と、九州産自然薯で、すり鉢、すりこ木で一番美味しい状態で、提供したいと言う姿勢は素晴らしいと思う。又大学と提携することにより、会社にとっては、新たな発想が期待できるとともに、大学にとっては、人材育成の場を提供してもらえ、とても良いことだと思う。

 

「地産地消」の流れに沿っていて良い 東京都 40代 女性

70歳から新たな事業を始められるというチャレンジ精神がすごい!脱帽です。ご夫婦協力して営業されているところも好感を持てます。九州産の自然薯や鰹節を使うということも「地産地消」の流れに沿っていて良いと思います。また“お客様の健康”にスポットをあてて、商品開発していらっしゃるのも良い着眼点だと感じました。

 

シニアと学生の連携がよい着眼点 鹿児島県 40代 男性

「シニアと学生の連携」。大変よい着眼点だと感じました。「古くからの伝統技術と若い方の柔軟な発想」を組み合わせることで、今後も独創的な商品開発に取り組んでいただけるとよいと思います。今後は「子育て世代のニーズ」も踏まえていくと、より多様な商品開発につながるのではないでしょうか。

 

大学とのコラボに期待 静岡県 60代 女性

大学とのコラボでできた商品「自然薯最中あいす」は思いもつかず、これからもまだまだ新商品開発が期待できます。

 

希少な原料を大切に思う気持ちがよくわかる 茨城県 40代 女性

自然のもの、安心、安全を追求した姿勢がとてもよく伝わりました。希少な原料を大切に思う気持ちがよくわかる。

身近な人へ話したり紹介したくなるか。

 

父の自然薯の味を覚えている姉妹に伝えたい 神奈川県 60代 女性

父の自然薯の味を覚えている姉妹に伝えたいです。又、柔らかい物を流し込む事しか出来なくなってきた義母にも勧めたいです。本当の物を食べたいが自分で作るのは困難な物の時、こうして購入出来るのは幸せな事です。冷凍庫から出して直ぐに手の込んだ良い物が手に入る事に感謝です。この価値が分かる人に勧めたいです。

 

だしの濃さ、塩加減が専門店で食べた時と同じような絶妙な感じ 茨城県 40代 女性

まず、整然と並んだパッケージにびっくりしました。とろろなのにこの高級感…と思いましたが食べてみて、納得しました。繊細な舌触りなのにしっかりと味が感じられます。だしの濃さ、塩加減が専門店で食べた時と同じような絶妙な感じでとてもおいしくいただきました。

 

そのまますぐに食べられるのが良い 東京都 40代 女性

自然薯は高価で、品質の良いものを手にいれたり、その後の管理が大変だったりします。味がついたものがあれば、そのまますぐに食べられるのが良いと感じた。

 

少量包装であることが、大変気に入りました 神奈川県 50代 女性

少量包装であることが、大変気に入りました。人・献立に応じて、適量を解凍できること、また少量であるがゆえに、解凍時間が短いことが、フルタイム勤務の自分の生活スタイルにマッチしていました。

 

とろろ好き、虚弱な人にすすめたい 東京都 40代 女性

15分で解凍してそのまま食べられる手軽さもよい。とろろが好きな人や虚弱な人にぜひ勧めたいです。

 

手がかかっている事は分かるが、ちょっと割高 岐阜県 50代 女性

商品としては、おもしろいと思いますが、コストパーフォーマンスが悪いような気がします。確かに手がかかっている事は分かりますが、調味料のようにして使うのに、一人500円はちょっと割高の気がします。

 

値段が高いので気軽にお勧めはしにくい 静岡県 60代 女性

味はとてもおいしいと思いましたが、値段が高いので、気軽にお勧めはしにくかったです。

新着情報

企業情報

(有)野菜王国
福岡県福岡市城南区荒江1-5-11-102
℡ 092-775-8014

http://www.yasaioukoku.com/

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