おいしさ・いろいろな料理に利用した場合などはどうか

【おろし柚子香りのぽん酢】

ゆずの香りが効いていて、まろやか（大阪府 50代 女性）

ゆずの香りが効いていて、とてもおいしい。酢もまろやかで、色々な料理に合うと思う。サラダや揚げ物、冷奴、うどんにもかけてみた。冬なら鍋料理にもよい。

ランクアップする美味しさ （神奈川県 40代 女性）

ゆずの香りが立っており冷奴にちょっとかけるだけでもランクアップする美味しさでした。ゆずごしょうのピリッとした味わいがほのかに感じられ、他社のゆずぽん酢とは一線を画す商品と思います。

香りが食材を引き立てます （東京都 50代 女性）

香りが高く、化学調味料の味がしない。冷奴、おひたし、揚げ物、どんな料理にも合う。シンプルで淡白な食材にかけると香りが引き立ちます。

あらゆる料理に気軽に使える （福岡県 40代 女性）

ゆずの香りが強く、大根おろしの味と相俟って爽やかな味に仕上がっていると感じた。　野菜・魚、あらゆる料理に気軽につかうことができる味と感じた。

ゆずの香りとおろし大根の食感が良い （兵庫県 50代 女性）

おろし大根の食感が香りと共に残っており、他のおろし大根入りのたれなどに比べて、香り、食感共によかった。時節柄お鍋には使いませんでしたが、冬の鍋料理にもあうと思います。ゆずの味をブレンドされたとのことですが、ブレンド感はあまり分かりませんでした。

【トリュフ入りのドレッシング】

味にアクセントがつきます （福島県 40代 女性）

鶏のささ身や胸肉など食べる機会が多く、味にマンネリ化がありましたが、トリュフドレッシングはアクセントがきき、とても合いました。冷奴にもあいました。

冷製パスタにも合います （福岡県 40代 女性）

パスタソースとしてパスタと混ぜて利用したが、温パスタより冷製パスタの方が味が合うような気がした。（冷やした方が『甘み』を感じず、トリュフの味がより明確になるように感じた）

贅沢な食感が味わえる （福岡県 60代 女性）

ちょっとコクがあり、贅沢な食感を味わえる。おしゃれな食卓に最適。

バジルソースの代わりに使える （東京都 50代 女性）

パスタソースにした場合、味にインパクトがない。トリュフが物足りない感じ。ざく切りトマトのマリネやカプレーゼのバジルソースの代わりに使ったところ、おいしかった。

パスタソースに使えるので便利（大阪府 50代 女性）

そもそもトリュフの味がどんな味かよくわからないが、ドレッシングとして使ったらおいしかった。沈殿が目立つので、オイルが多いのがわかる。パスタソースにもなり、これ一本で味付けが完了するので便利。

【つぶつぶマスタード香りのドレッシング】

香りとマスタードが引き立て合っている（東京都 50代 女性）

マスタードと香りが両方とも引き立てあっている。蒸し鶏をのせた冷やし中華や、ゆで野菜のからし和えの代わりに使ったがおいしかった。

万能なドレッシング（福岡県 60代 男性）

肉を炒めたり、野菜や豆腐にもよく合う万能なドレッシングとして評価できる。

つぶマスタードが効いている（岡山県 50代 女性）

ゆで野菜を和えたりすると、つぶマスタードが効いておいしく感じる。

色もきれいで、素材が活きている（兵庫県 50代 女性）

3品の中で一番おいしかった。主に野菜サラダ、とりわけオニオンスライスにかけて食べました。マスタードのつぶつぶ感と、ブラックペッパーも入っているので色もきれいで、中に入っている素材が活きていました。肉料理にもかけてみましたが、マスタードの味が辛すぎず素材を引き立ててくれました。

サラダの味が引き立つ（神奈川県 40代 女性）

商品名からマスタードの味と思いきや、柑橘がメインのドレッシングで第一印象と違い意外でしたが美味しかったです。柑橘が際立っているのでサラダの味が引き立ちました。商品名と味にギャップがある点で－１とさせていただきました。

原材料・産地・製造方法などはどうか

安心してこだわりの味を楽しめる（福岡県　60代　女性）

材料を厳選し、各国の特色ある食材を使用しているので、安心してこだわりの味を楽しめる。極力添加物を使用していないのが嬉しい。　

厳しい品質基準が信頼できる　（神奈川県　40代　女性）

国産のおろし大根やゆず果汁にこだわっていること、NASA規格の厳しい品質基準など信頼できます。パンフレットも華美な商品宣伝ではなく、品質に関する記述から始まっていることに信頼感をもちました。他の食品メーカーでここまで厳しい品質基準を設けているところはないのではないでしょうか。　

使い切りやすいサイズ（大阪府　50代　女性）

化学調味料不使用の商品が多く、製造へのこだわりがわかる。一度開封すると、保存料不使用なら、冷蔵庫でも早く使い切らないといけないと思う。数回で使い切りやすいサイズだと思う。

こだわりと品質の高さを感じる　（岡山県　50代　女性）

こだわりがそのまま伝わってきて、品質の高さを感じるし、安心して自分だけでなく人にも勧められると思う。 　

添加物をあまり利用していないので、安心　（福岡県　40代　女性）

賞味期限が短いことからも、添加物をあまり利用していないことが分かり、安心して利用することができる。

商品のラベルやデザイン、表示などはどうか

スリムな瓶がお洒落（大阪府　50代　女性）

スリムな瓶で、お洒落な印象。トリュフは凄く沈殿しているので、よく振る必要があると思った。その記載が瓶にあればよいと思う。 

ボトルに安定感がないので、デザイン変更を考慮してみては　（東京都　50代　女性）

ボトルのデザインが細長くて安定感がなく、いつもドレッシングを入れているドアポケットに入れたらドアを開けた拍子に落ちてきて危なかった。牛乳を入れる下のドアポケットにいれたら安定しましたが、注意書きを入れるか、ボトルデザインを変更したほうがよいと思った。

ラベルに「ドレッシング」と「ソース」が併記してあるので曖昧　（福岡県　50代　女性）

・『トリュフ入り』も『つぶつぶ』もドレッシングと表示してありながら、それぞれ「パスタソース」「マスタードソース」と表示してある。普通はドレッシングと表示してあるなら野菜にかけるドレッシングと思う。どちらなんだろうかと思ってしまう曖昧な表示と思う。　・原材料表示等字が小さすぎて見えない、見えにくい。　・瓶はおしゃれだから贈答品としては使えると思う。 　

高級感があり、絵になるデザイン　（岡山県　50代　女性）

今風でとってもおしゃれで高級感がただよっている。添加物未使用がすぐわかり、選びやすい。使う前に並べていて、絵になるデザインだと実感。　

瓶のサイズは、冷蔵庫に保存できる形状に変更してみてはどうか　（兵庫県　50代　女性）

パッケージ、ガラス瓶、包装にもこだわりを感じました。ただ、ガラス瓶で背が高いので冷蔵庫に入れた際に、倒れそうになったり、瓶同士があたってしまう危険性があった。もう少し背を低くして、冷蔵庫に入りやすくするサイズでもよいのでは。昨今の調味料は冷蔵庫にいれなければならないモノが多く、常に満員になっている家は多いと思う。ご一考を。　

食品添加物をなるべく使用せず、素材と味にこだわる商品づくりやクリーンな工場の取り組みはどうか

安心・安全に取り組む企業姿勢が伝わる　（神奈川県　40代　女性）

パンフレットからも安心・安全を大切にする企業姿勢が伝わってきます。華美な商品紹介ではなく、工場の徹底したクリーン体制を公開されているところも素晴らしいと思いました。食品添加物をなるべく使わずに生産し続けるのは大変なことかと思いますが、そうした取り組みはきちんと消費者に伝わっています。 

素材や味にこだわる姿勢に評価　（福岡県　50代　女性）

食品添加物をなるべく使用しない・したくない思いは消費者としてとても嬉しく思う。素材や味にこだわる姿勢は評価できる。工場のクリーンな様子は会社案内のパンフレットでうかがえる。今後も安心安全を消費者に届けてほしい。

素材へのこだわりや安全な商品作りへの姿勢に好感が持てる　（福岡県　60代　女性）

素材にこだわり、安全な商品作りを目指されている姿勢には好感が持てる。極力添加物を使用していないので、安心して利用できる。

製品からも こだわりが伝わるようにできれば良い　（福岡県　60代　女性）

会社案内のパンフレットが消費者の手に届けば同社のこだわりが伝わると思うが、製品からは伝わりにくいと思う。　

安心して子どもにも食べさせることができます　（福島県　40代　女性）

材料や添加物にこだわりがあるので、安心して子どもにも食べさせることができます。　

身近な人へ話したり、紹介したくなるか

手軽に贈れる価格なので嬉しい（大阪府　50代　女性）

ビンがとてもお洒落で、贈り物にしたくなる。見てくれが良いだけではなく、味や品質も◎で、手軽に贈れる価格なのも嬉しい。但し日常使いにはちょっとお高め。 

信頼感のある製品です　（神奈川県　40代　女性）

信頼感のある製品。味もとてもおいしくぜひ知人・友人に紹介したいです。関東に住んでいる私は一連の商品もマルボシフーズさんのお名前もまったく知らなかったので、今後もっと知名度が上がるといいなあと思っております。　

年配の方から子どもまで、安心して勧められる（福島県　40代　女性）

ご年配の方から小さなお子さんまで安心しておススメすることができます。通常のドレッシングより割高ではあるので、贈答用などに利用したいと思います。

料理のバリエーションが増えると勧めたい　（岡山県　50代　女性）

おろし柚子香りのポン酢味、つぶつぶマスタード香りのドレッシングはまだ冷たい麺類との相性を試してないが、美味しそうで、バリエーション広く料理に使えると勧めたい。　 　

手土産として持参し、紹介できそうです（福岡県　40代　女性）

価格と味を勘案すると、「添加物控え目」だけで「積極的に紹介」することは難しいと感じるが、手土産等としての利用を通じて紹介することは十分できると感じた。（贈物として、パッケージもお洒落なため）