海苔の香りや味、食感や口どけなどはどうか

風味がよく潮の香りがいっぱいに伝わってくる 宮城県 40代 女性

焼き海苔は、パリッと焼いたと言うとおりに気持ちよく半分に折れ、そのまま口にするといつの間にか、とろっと柔らかに溶けていく感じがする。風味が大変よく、潮の香りがいっぱいに伝わってくる。塩のりは石垣の焼き塩、圧搾なたね油を使用していて、ほんのりとしたやさしい味でこだわりが伝わってきた。

厚みが程よく口どけは優しく、香りは最高 福岡県 50代 女性

海苔の香りは最高によかった。厚みが程よく口どけは優しく、海苔の美味しさとのバランスが絶妙。塩のりは、オイルの菜種油がいい。ごま油を使用しているメーカーが多いが、菜種油の優しさと優しい量の塩分が美味しさを引き立たせている。塩のりを温かいおにぎりに巻いた瞬間の匂いが良かった。おにぎりに塩のりは合う。

きちんと作った海苔は美味しいのだと実感 神奈川県 40代 女性

一口食べると海苔の香りがふわっと広がる食感で美味しいです。海苔なんてどれも同じと思っていましたが、普段スーパーで買う海苔とは違う充実感、きちんと作った海苔は美味しいのだと実感できました。塩のりもくせになる美味しさ、料理に使う以前にそのままいただいて食べつくしてしまいました！

海苔の甘み（旨み）と塩、菜種油のバランスがよい　秋田県　50代　女性

「焼のり」：パリッとした食感と後味として残る甘み（旨み）が際立つ。香りは、あまり強く感じられない。コンソメスープに入れてみると、海苔は解れるようにふんわりとし、スープは磯風味になって美味しい。また、チーズと海苔の組合せは絶妙。

海苔の本来の風味を引き出している 東京都 40代 女性

焼のり、塩のりは有明海苔の本来の風味を引き出していて、海苔を食べているという実感がありました。ご飯と一緒に食べても美味しいのですが、そのままパクパク食べられるのが良いと思いました。塩のりは塩分が控えめで雑味がなく飽きのこない味でした。

炊のりの香りや味、食感などはどうか

海苔の味がしっかり感じられて良い 福岡県 50代 女性

炊のりの味は最高。無添加であの味は個人的には超美味しい。一般的な炊きのりはねっとりした物だが、全くねっとり感がないのが素敵。自分で海苔の佃煮を作るとこんな感じになるのがわかる。味も、海苔の味がしっかり感じられ良い。

オリーブオイルやビネガーと混ぜて海苔ドレッシングも美味しかった 東京都 40代 女性

袋を開けたときの海苔の香りが良かったです。実際に食べてみて海苔の香りと風味が濃いのですが、そのまま食べると甘みと醤油がやや強いと感じました。卵焼きを作るときに入れるととても美味しく、お弁当のおかずにも良かったです。オムレツを作る際に炊のりとネギをいれると他の調味料がいらないぐらいしっかり味がつくので、便利です。オリーブオイルやビネガーと混ぜて海苔ドレッシングも美味しかったです。

海苔とわかるところがいい 愛知県 40代 女性

家族で一番これが人気だった。のり佃煮は海苔だとわからない状態のものもあるが、この商品は、のりとわかるところがいい。

硬さの違う海苔を重ねて食感にアクセント 千葉県 40代 男性

もっとドロっとしているのかと思っていたが、硬さの違う海苔を重ねて、食感にアクセントを与えているところが面白い。また上品な感じが良い。食感に慣れていない人もいると思い、評価を4としたが、5に限りなく近い4である。

ふりかけの香りや味、食感などはどうか

お茶漬けにすると香ばしさが一層際立つ 宮城県 40代 女性

福岡らしく明太子味は、ごはんにふりかけるとぴりっと辛子がきいていて、ごはんがすすんだ。そのわりに塩分もおさえてあると感じた。鯛も明太子のりかけもお茶漬けにすると、辛さよりもあられと海苔の香ばしさが一層際立った。

大きな海苔片がたくさん入っていて、おいしいふりかけ 東京都 50代 女性

大きな海苔片がたくさん入っていて、おいしいふりかけでした。スプーンが最初から入っているのもうれしいですね。これだけ単品で味のバリエーションを変える（わさび味やゆず風味など）などして、1500円ぐらいのギフトパックを作ると、幅広い客層対象の手頃な手土産やお返しなどの需要が見込まれるのではと思いました。また、なんども開け閉めすると、どうしても海苔が湿気てしまうので、もうちょっとパッケージを小さくしてもよいかなと思います。

一つでフリカケもお茶漬けもどちらもできるのが◎ 大阪府 50代 女性

フリカケは、少量で十分。たくさんかけ過ぎると、からい。お茶漬けにすると、いい感じにマイルドになる。一つでどちらもできるのが、◎。また瓶のはスプーンが入っていて、きめ細かい心づかいを感じた。
和風サラダのドレッシングかわりにしても、おいしかった

原材料、製造方法などはどうか

手作り感を大切に作り続けて欲しい 福岡県 50代 女性

とても丁寧に作っている事がわかる味だ。添加物が苦手な者としては、「のりかけ」まで全て無添加にして欲しいが難しいのだろう。炊のりは大変丁寧な作りであることがパンフレットからも実際口にした時にも感じられる。手を抜かずにこのまま手作り感を大切に作り続けて欲しい。無添加を目指してほしい。

間違いない品質 秋田県 50代 女性

有明海の一番摘みの海苔だけを使用し、一枚一枚焼き色を確認しながら焼き、各商品に合わせて加工しているとのことなので、間違いない品質と考える。

有明海苔の優れた点が品質によく表れている 神奈川県 40代 女性

商品の添付資料からも原材料へのこだわり、丁寧な製造方法が伝わってきました。有明海の海苔の優れた点が製品の品質によく表れていると思います。

製法がシンプルなのは良いこと。強調して書いても良いのではないか 愛知県 40代 女性

海苔本来の良さを生かし、○○の塩を使っているという作り方は好感が持てる。しいて言えば、情報が少ない気がする。海苔なので、製法がシンプルなのは良いことだが、「天然の海苔にたったこれだけのことしかしていません」のように、あえて強調する書き方をすると良いのではないか。

原料はこだわりぬいて、自信をもって製造されている 宮城県 40代 女性

海苔、塩、なたね油など原料はこだわりぬいて、自信をもって製造されているのがわかった。ただ、ふりかけの原材料をみると化学調味料や香料など一般的な他のふりかけと同様の表示となっており、普段無添加なものを基準に選んでいるため工夫して欲しいと思ったところである。

ホームページ、パンフレット、パッケージ、ラベル等はどうか

太陽・海・海苔が連想できる楽しいデザイン 秋田県 50代 女性

包装紙からラベル、リーフレットまで絵柄が統一されていてまとまりがある。絵柄や色は単純でも、太陽・海・海苔が連想できる楽しいデザインで、商品によく合っていると思う。

海苔の伝統をスタイリッシュに感じさせるパッケージ 東京都 40代 女性

パッケージはシンプルで有明のりの伝統とスタイリッシュさを感じるものなので、贈答品にも良いと思いました。包装紙のデザインも良く、自分で封筒を作ったりするぐらいおしゃれな包装紙です。ホームページも製品にも「奇跡の海からの贈り物」とあり、一貫して有明海の特徴を出していて製品についての物語が伝わるキャッチコピーだと感じました。ホームページからリンクしている「最新のお知らせblog」の更新がもうすこしあれば良いとかんじました。facebookで最新情報をお知らせしているのはわかるのですが、facebookをしていないひとは見ないかも？と思いました。

食卓に置いてもおしゃれだし、贈答用としてもよい 神奈川県 40代 女性

「海苔」と聞いて昭和的なパッケージを想像していたので、梱包を開けたときは新鮮な驚きでした。パッケージデザインがすごくいいと思います。食卓に置いてもおしゃれだし、贈答用としてもよいです。パンフレットも美しいデザインで読む気にさせます。
ただしHPは改善の余地あり。Facebook、Twitterに移行したせいかブログが昨年7月から更新されていません。ブログとFacebookでは訴求対象が違うので、ぜひブログも更新していただきたいです。
また、送料が明記されていません。地域によって違うのかもしれませんが、そうであれば一覧表でよいので表示をお願いします。製品が非常によく、またHPもデザイン的には素晴らしいだけに、もったいない気がいたします。

表示義務付けまで猶予期間はあと2年あまり。なるべく早く準備を 東京都 50代 女性

食品表示法では、栄養成分表示が義務付けられています。今回の商品はどこにも栄養成分表示の記載がありませんでした。また、のりかけなどは、原材料と添加物をきちんと書き分けて記載しなければなりません。表示の義務付けまでの猶予期間はあと2年あまりですが、なるべく早く法に適合するように準備されることをお勧めします。

海苔本来のおいしさを届ける姿勢や商品開発、海苔への想いはどうか

人柄や海苔づくりにかける想い、一つ一つ丁寧に手作りされているのが伝わる 宮城県 40代 女性

リーフレットやパンフレットからは、森田さんの人柄や海苔づくりにかける強い想いと、手作りで一つ一つ丁寧に製造されているのが伝わってきた。イラストは、ほのぼのとしているだけでなく手作りが感じられた。

熱いパワーを感じ、応援したくなる企業 神奈川県　40代　女性

商品添付のパンフレットから熱い思いが伝わってきました。海苔漁師さんから海苔の製造・販売会社への転身は、並々ならぬご苦労があったことかと思いますが、それをはねのける熱いパワーを感じます。応援したくなる企業です。

海苔漁師が、毎日食べる本物を届けたい」という想いは取組姿勢から伝わる 秋田県 50代 女性

「有明海の海苔漁師が、毎日食べる本物を届けたい」という想いは、有明海の一番摘みの海苔だけを使用、注文を受けてから焼き上げて出荷。また、賞味期限を半年と短くしているという取組姿勢から伝わる。

海苔へのこだわりと誇りを感じさせる 神奈川県　50代　女性

炊き海苔・ふりかけとも、海苔という商品へのこだわりと誇りを感じさせるものであった

海苔をいい状態で食べて欲しいという想いを感じる 千葉県　40代　男性

注文を受けてから焼き上げるという点に感銘を受けた。海苔をいい状態で食べて欲しいという想いを感じる。

身近な人へ話したり紹介したくなるか

焼き海苔というのはこんなにもパリッとしていたっけと思わせる 宮城県　40代　女性

焼き海苔というのはどれも似たようなもののようだが、こんなにパリッとしていたっけと思わせるものだったので周りの人にも試食して感想を聞いてもらいたくなった。塩のりは、味付けのりというより韓国のりに近いが、やさしい味わいで毎日安心してたべられるところがいい。のりかけは、ふりかけでありながらお茶漬けにもなるスグレモノで意外とこういう商品ってないから便利だ。炊きのりは、おつまみにありそうな味で、海苔ながら酒のつまみのようにもなる存在。ありそうでなかったような海苔はお徳用もあるし、ぜひ日常用にもすすめてみたい。

秋田県50代女性 秋田県　50代　女性

商品に見合った値段、手頃な価格帯で勧めやすい。また、「炊のり」は、見た目や食感が珍しい上に美味しいので、贈答品として喜んでもらえると思う。

味にこだわる友人に贈ったら喜ばれると思う 神奈川県　50代　女性

塩海苔も商品としては珍しいし、ふりかけの海苔サイズ、炊き海苔の食感等、味にこだわる友人に贈ったり勧めたりしたら喜ばれると思う。

風味、香りが良く、上品さを感じさせる商品 千葉県　40代　男性

どの商品も風味、香りが良く、上品さを感じさせる商品だった。普段あまり海苔を食べない息子が、どの商品も「おいしい」と言って食べていたのが印象的であった。

贈答品として検討する 東京都　 40代　 女性

実際に食べて美味しかったのと、贈答品としておしゃれで生産者の想いが込められているコンセプトなので贈答品として検討中です。東京で実際に食べてもらって、広まって欲しいと願っています。